Zicaffe Professional Bar kavna zrna 1 kg

Product detailed description

Zicaffè Professional Bar kavna zrna 1 kg

"Popolna utelešenje prave italijanske kavne kulture, moči in profesionalne baristove natančnosti iz serije Professional Bar. Izjemno intenzivna, polnega telesa in očarljivo sirupasta kava s poštenim temnim praženim profilom za najzahtevnejše kavne gurmane, ki zahtevajo robustno telo, globoko čokoladno aromo in izjemno gosto, dolgotrajno peno."

Si želite skodelice kave, ki bi v vaš dom ali pisarno brez kompromisov prinesla vzdušje živahnega sicilijanskega espresso bara? Zicaffè Professional Bar je mojstrovina iz posebne profesionalne lige družinske pražarne Zicaffè, ki svoje kavne recepte izpopolnjuje na sončni Siciliji že od leta 1929. Ta zelo energična, vrhunska mešanica je zasnovana tako, da prenese zahteven promet v kavarnah in zagotavlja popolnoma dosledne rezultate. Narejena je v optimalnem razmerju za bariste iz visokokakovostnih zrn izbrane arabice in vrhunske, ročno sortirane azijske in afriške robuste.

Zrna so podvržena tradicionalnemu južnoitalijanskemu postopku počasnega, globokega in zelo enakomernega temnega praženja (Dark Roast). Ta specifičen obrtniški postopek zanesljivo odstrani vsako sled neželene sadne kislosti, popolnoma zaokroži naravno grenkobo in omogoči, da se globoki toni temnega kakava in temne čokolade v celoti razvijejo. Rezultat je nenavadno polna, sirupasta gosta skodelica z dobro vsebnostjo kofeina in toplim pookusom, ki vas bo takoj napolnil z novo energijo.

Veliko profesionalno pakiranje s težo 1 kg je idealna izbira za zaposlena gospodinjstva, zahtevne pisarne ali sodobne kavarne in espresso bare, ki zahtevajo dosledno kakovost bariste pri vsaki ekstrakciji in velikodušno zalogo zrn.

☕ Profil okusa: Temna čokolada, praženi oreščki in izjemno gosta krema

Zicaffè Professional Bar izstopa s svojo masivno, viskozno teksturo, prodorno toplo aromo z dimljenimi podtoni in čudovito zaokroženo paleto močnih tonov, popolnoma brez sadne kisline:

• Temna temna čokolada in kakav: Glavna os okusa očara z intenzivnimi, globokimi toni kakava v prahu in iskrene temne čokolade, ki tvorijo robustno in stabilno podlago za celotno skodelico.

• Praženi lešniki in panela: Kava polnega telesa razkriva prijetno, iskreno grenkobo, ki jo spremlja podton sveže praženih oreščkov, žitaric in lahek pridih temne karamele iz trsa.

• Izjemno gosta in trpežna pena (krema): Zahvaljujoč prisotnosti vrhunske robuste in natančnemu načinu praženja ta kava ustvari neverjetno bogato, visoko in elastično kremo temne oreščkaste barve, ki v skodelici zdrži izjemno dolgo in popolnoma ohrani dragoceno aromo.

📊 Specifikacije izdelka

🔢 Hranilne vrednosti (Hranilne informacije)

Čista 100-odstotna kavna zrna brez dodanega sladkorja, sirupov, umetnih arom ali konzervansov so v tekoči obliki s prehranskega vidika praktično brez kalorij. Spodaj so povprečne hranilne vrednosti na 100 ml končne črne pijače (npr. tradicionalnega močnega italijanskega espressa) brez dodanega mleka in sladkorja:

💡 Za koga je idealno in za kakšno pripravo?

Mešanica Zicaffè Professional Bar zagotavlja absolutno odlične, stabilne in zelo dosledne rezultate v sodobnih avtomatskih kavnih aparatih in domačih, pisarniških ali profesionalnih ročnih napravah. Je najboljša možna izbira za pripravo jutranjega, brezkompromisno močnega espressa ali ristretta z višjo vsebnostjo kofeina za takojšnjo poživitev in zagon čutov za nov dan. Uporabite jo lahko tudi za pripravo odličnega, močnega lunga, tradicionalnega češkega "turka" ali iskrene kave iz moka lončka (koťogó).

Hkrati predstavlja absolutno senzacionalno in nepremagljivo osnovo za vse mlečne kavne specialitete (cappuccino, latte macchiato, flat white) - zahvaljujoč robustnemu telesu in temnemu praženju ima dovolj moči, da z absolutno lahkoto prebije naravno sladkost stepenega mleka in ustvari harmoničen, žameten napitek, v katerem se iskren kavni značaj v celoti pokaže tudi v veliki količini mleka.

Nasvet za shranjevanje: Kava je pakirana v visokokakovostni embalaži z enosmernim ventilom za aromo, ki omogoča varno uhajanje plinov, ki nastanejo pri praženju, hkrati pa preprečuje vstop kisika. Po odprtju priporočamo, da vrečko tesno zaprete s sponko ali pa zrna preložite v nepredušno posodo in shranite na suhem, hladnem in temnem mestu. Hranite ločeno od neposredne vročine in vlage, da ohranite polno čokoladno aromo do zadnjega zrna. Pakiranje po 1 kg je idealna ekonomična izbira za vsakodnevno profesionalno kakovost bariste.