Product detailed description

Mleta kava Illy Brasile Cerrado Mineiro 250 g - Ugodno gastro pakiranje (12 kosov)

"Popoln arzenal baristov, ki prinaša tekoče zlato iz regije Cerrado Mineiro neposredno v vaš obrat ali pisarno. Celotna škatla z 12 kosi ekskluzivne 100-odstotne arabice iz ene sorte s polnim čokoladnim telesom, očarljivo karamelno aromo in ničelno kislostjo – pakirano pod pritiskom, da se absolutno zagotovi svežina vsakega posameznega odmerka."

Iščete kavo za svoje gostinsko podjetje, pisarno ali zahtevno oskrbo doma, ki ponuja absolutno konstantno vrhunsko kakovost, prestižno ime in okusni profil, ki bo osvojil srce vsakega iskrenega ljubitelja espressa? Ugoden paket, ki vsebuje 12 kosov 250-gramskih kovinskih pločevink kave enega porekla (Single Origin) iz serije illy Arabica Selection, predstavlja brezkompromisno rešitev za zahtevne stranke. Ta ekskluzivna kava prihaja iz priznane brazilske regije Cerrado Mineiro, ki je po vsem svetu prepoznana po svoji specifični mikroklimi in idealnem menjavanju deževnih in suhih obdobij. Zrna so v Trstu podvržena posebnemu profilu praženja, prilagojenemu brazilskemu terroirju, ki popolnoma odpravi ostro sadno kislost in poudari intenzivne tone kakava in praženih oreščkov.

Z nakupom celotne škatle (12 × 250 g) ne boste dobili le ugodnejše embalaže, temveč predvsem zagotovilo popolne svežine. Edinstven patentiran sistem pakiranja pod pritiskom (presurizacija) v inertni atmosferi zanesljivo zaklene vsa eterična olja v kovinskih pločevinkah. Namesto odpiranja ene velike kilogramske embalaže, ki po nekaj dneh izgubi svoje lastnosti, postopoma odpirate manjše 250-gramske pločevinke in tako svojim strankam ali sodelavcem zagotavljate 100-odstotno barista izkušnjo do zadnje skodelice.

☕ Profil okusa: Temna čokolada, mehka karamela, praženi mandlji in oreščkasta krema

Illy Brasile Cerrado Mineiro izstopa z izjemno harmonično, sirupasto-kremasto teksturo, prodorno aromo z očarljivim pridihom svežega praženja in čudovito zaokroženo paleto močnih tonov z minimalno kislostjo:

• Temna temna čokolada: Glavna os okusa očara z intenzivnimi, toplimi notami finega kakava in temne čokolade, ki kavi dajejo stabilno, elegantno in zelo uravnoteženo osnovo.

• Intenzivna karamela in sladkost: V telesu kave je jasno opazna prijetna, naravno sladka nota, v toplem pookusu pa se zadržuje pridih tekoče karamele in trsnega sladkorja.

• Praženi mandlji in oreščki: V ozadju se rahlo pojavi eleganten pridih lešnikov in praženih mandljev, ki pijači daje zaželeno kompleksnost in tradicionalni barski čar.

• Čudovito bogata in dolgotrajna krema: Kot 100 % izbrana arabica ta kava ustvari čudovito visoko, kompaktno in elastično kremo oreščkasto rjave barve, zahvaljujoč mojstrskemu načinu praženja in natančnemu mletju, ki popolnoma ohrani bogato aromo v skodelici.

📊 Specifikacije izdelka

🔢 Hranilne vrednosti (Hranilne informacije)

Čista 100 % mleta kava brez dodanega sladkorja, sirupov, umetnih arom ali konzervansov je v tekoči obliki s prehranskega vidika praktično brez kalorij. Spodaj so navedene povprečne hranilne vrednosti na 100 ml končne črne pijače (npr. tradicionalnega močnega espressa) brez dodanega mleka in sladkorja:

💡 Za koga je idealno in za kakšno pripravo?

Plantažna kava illy Brasile zagotavlja absolutno odlične in dosledne rezultate tako v domačih kot profesionalnih ročnih kavnih aparatih, tradicionalnih moka lončkih (bialet), dripperjih in french pressu. Je fantastična izbira za pripravo jutranjega in celodnevnega intenzivnega espressa z optimalnim odmerkom kofeina za zdrav dvig duha brez pretirane ostre grenkobe ali kislosti. Zaradi svojega polnega in sladkega profila je absolutno idealna za pripravo daljših kav, kot sta lungo ali americano.

Hkrati predstavlja popolnoma popolno, robustno osnovo za vse mlečne kavne specialitete (cappuccino, latte macchiato, flat white) - zahvaljujoč močnemu telesu in izrazitim čokoladno-karamelnim tonom ima dovolj moči, da z absolutno lahkoto prebije naravno sladkost stepenega mleka in ustvari harmoničen, žameten kremast napitek, v katerem v celoti izstopa iskren kavni podpis.

Nasvet za shranjevanje in logistiko: Kartonska embalaža (12 kosov) je idealna za enostavno shranjevanje v zadnjem delu kavarne, restavracije, hotela ali kuhinje podjetja. Pločevinke za kavo so same po sebi nepredušno zaprte in imajo zaradi notranjega tlaka izjemno dolgo življenjsko dobo brez izgube kakovosti. Po odprtju določene pločevinke priporočamo, da po vsaki uporabi tesno zaprete pokrov in posodo shranite na suhem, hladnem in temnem mestu (pri profesionalni uporabi stran od vročine kavnega aparata ali mlinčka). Prazne kovinske pločevinke so 100 % okoljsko reciklabilne.