Product detailed description

Kavna zrna Italfoods Dolce Vita RISTRETTO 1kg

"Najbolj koncentrirana moč, temna globina in očarljiv južnoitalijanski temperament v vsaki kapljici. Izjemno robustna, pikantna in sirupasta gosta kava za najzahtevnejše gurmane, ki zahtevajo brezkompromisen izbruh energije, masivno telo temne čokolade in neverjetno visoko peno."

Si želite skodelice kave, ki uteleša iskreno tradicijo, neugasljivo strast in pristno italijansko veselje do življenja? Dolce Vita Ristretto priznanega podjetja Italfoods predstavlja absolutni vrhunec intenzivnosti, navdihnjen s kavno kulturo juga Neaplja. Ta ekskluzivna, mojstrsko uglašena mešanica je narejena iz visokega deleža prvovrstnih, ročno sortiranih zrn robuste, ki so fino uravnotežena s kakovostno arabico. Celotna mešanica je podvržena zelo počasnemu in globokemu postopku temnega praženja, ki zanesljivo odpravi najmanjši kanček kislosti in v celoti razkrije temne tone visokoodstotne čokolade, praženega kakava in finih začimb. Rezultat je izjemno ekstraktna pijača z močnim telesom in neskončno dolgim, toplim grenko-sladkim pookusom.

Veliko profesionalno pakiranje s težo 1 kg je idealna izbira za zaposlena gospodinjstva, zahtevne pisarne ali gastronomske obrate, ki se ne želijo odpovedati moči kave in potrebujejo obilno zalogo zrn z zelo visoko vsebnostjo kofeina za takojšen in brezkompromisen jutranji klic v počitek.

☕ Profil okusa: Temna grenka čokolada, pražen kakav in izjemno gosta krema

Italfoods Dolce Vita Ristretto izstopa z nenavadno gosto, sirupasto teksturo, prodorno aromo z očarljivim pridihom praženja in popolnoma zaokroženo paleto močnih tonov, popolnoma brez sadne kisline:

• Temna grenka čokolada: Glavna os okusa očara z intenzivnimi, globokimi toni visokoodstotne čokolade in čistega kakava, ki tvorijo masivno in stabilno podlago za celotno skodelico.

• Pikantni podtoni in praženi oreščki: Telo kave jasno kaže prijetno, iskreno grenkobo z elegantnim podtonom redkih orientalskih začimb, orehov in rahlim pridihom popečenega kruha.

• Izjemno gosta in dolgotrajna pena (crema): Zaradi visokega deleža vrhunske robuste in zelo temnega praženja je ta mešanica absolutni kralj pri ustvarjanju izjemno bogate, visoke in elastične pene temne lešnikove barve, ki v skodelici zdrži neverjetno dolgo in popolnoma ohrani močno aromo.

📊 Specifikacije izdelka

🔢 Hranilne vrednosti (Hranilne informacije)

Čista 100-odstotna kavna zrna brez dodanega sladkorja, sirupov, umetnih arom ali konzervansov so v tekoči obliki s prehranskega vidika praktično brez kalorij. Spodaj so povprečne hranilne vrednosti na 100 ml končne črne pijače (npr. tradicionalni močan espresso) brez dodanega mleka in sladkorja:

💡 Za koga je idealno in za kakšno pripravo?

Mešanica Italfoods Dolce Vita Ristretto zagotavlja absolutno odlične in dosledne rezultate v sodobnih avtomatskih kavnih aparatih in domačih, pisarniških ali profesionalnih ročnih aparatih. Kot že ime pove, je posebej zasnovana za pripravo brezkompromisno močnega in kratkega ristretta ali tradicionalnega južnoitalijanskega espressa z visoko vsebnostjo kofeina za takojšen naval nove energije. Uporablja se lahko tudi za pripravo odličnega, močnega lunga ali americana za ljubitelje daljših kavnih profilov z izrazitim značajem temne čokolade.

Hkrati predstavlja popolnoma popolno, močno osnovo za vse mlečne kavne specialitete (cappuccino, latte macchiato, flat white) - zahvaljujoč robustnemu telesu in temnemu praženju ima dovolj moči, da z absolutno lahkoto prebije naravno sladkost stepenega mleka in ustvari harmoničen, žameten napitek, v katerem se iskren kavni značaj v celoti pokaže tudi v veliki količini mleka.

Nasvet za shranjevanje: Kava je pakirana v visokokakovostni embalaži z enosmernim ventilom za aromo, ki omogoča varno uhajanje plinov, ki nastanejo pri praženju, vendar preprečuje vstop kisika. Po odprtju priporočamo, da vrečko tesno zaprete s sponko ali pa zrna preložite v nepredušno posodo in shranite na suhem, hladnem in temnem mestu. Zaščitite pred neposredno vročino in vlago.