Product detailed description

Kava v zrnu Passalacqua Grancaffè 1kg

"Absolutni vrhunec neapeljske kavne aristokracije in dragulj, skrit v skodelici najboljše družinske tradicije. Izjemno elegantna, očarljiva in aromatično veličastna kava z elitnim značajem za najzahtevnejše gurmane, ki iščejo žametno zaobljeno telo, nežno sladkost in čisto, vznemirljivo izkušnjo pravega južnoitalijanskega espressa."

Si želite kavnega rituala, ki brez kompromisov pooseblja najbolj prestižno in prefinjeno plat južne Italije? Mešanica Grancaffè ikonične neapeljske pražarne Passalacqua je vrhunska, paradna linija, zasnovana za najrazkošnejše espresso bare in prave poznavalce kave. Ta ekskluzivna, zelo prefinjena mešanica je mojstrsko sestavljena z največjo natančnostjo izključno iz najboljših visokogorskih zrn arabice, gojenih na zaščitenih plantažah v Latinski Ameriki. Zrna so podvržena tradicionalnemu, zelo počasnemu in globokemu neapeljskemu postopku praženja, ki je tako značilen za družino Passalacqua. Ta slog zanesljivo zaokroži vsako ostro ali neželeno sadno kislost in, nasprotno, v celoti razvije globoke in elegantne tone finega kakava, praženih oreščkov in sladkega medu. Rezultat je sirupast, gost, neverjetno harmoničen napitek s polnim telesom in dolgotrajnim, medeno sladkim pookusom, ki bo pustil globok vtis.

Veliko profesionalno pakiranje s težo 1 kg je idealna izbira za zaposlena gospodinjstva poznavalcev kave, reprezentativne vodstvene pisarne ali vrhunske gastronomske lokale, ki se ne strinjajo s kompromisi in za svoje goste zahtevajo kavo z izjemno razkošnim okusnim podpisom.

☕ Profil okusa: Gladek kakav, lešniki, medena sladkoba in žametna zlata krema

Passalacqua Grancaffè izstopa z zelo plemenito, sirupasto-kremasto teksturo, prodorno aromo z očarljivim pridihom medene sladkobe in čudovito zaokroženo paleto močnih tonov, popolnoma brez sadne kisline:

• Fini kakav in temna čokolada: Glavna os okusa očara z okusnimi, toplimi toni izbranega kakava in kakovostne čokolade, ki tvorijo harmonično in stabilno osnovo za celotno skodelico.

• Praženi lešniki in mandlji: Telo kave jasno kaže elegantno, naravno sladkost s podtonom sveže praženih oreščkov in zelo subtilnim pridihom karameliziranega sladkorja.

• Medene note v pookusu: Dolgotrajni in čisti pookus se ponaša z rafinirano, toplo sladkostjo, ki spominja na gozdni med in popečen kruh, kar kavi daje želeno globino in tipičen južnoitalijanski čar.

• Čudovito gosta in elastična pena (crema): Kljub zelo visokemu deležu izbrane arabice ta mešanica, zahvaljujoč mojstrski neapeljski metodi praženja, ustvari odlično, visoko in kompaktno peno čudovite oreščkasto rjave barve z zlatimi poudarki, ki se dobro obdrži v skodelici.

📊 Specifikacije izdelka

🔢 Hranilne vrednosti (Hranilne informacije)

Čista 100-odstotna kavna zrna brez dodanega sladkorja, sirupov, umetnih arom ali konzervansov so v tekoči obliki s prehranskega vidika praktično brez kalorij. Spodaj so povprečne hranilne vrednosti na 100 ml končne črne pijače (npr. tradicionalni močan espresso) brez dodanega mleka in sladkorja:

💡 Za koga je idealno in za kakšno pripravo?

Vrhunska mešanica Passalacqua Grancaffè zagotavlja absolutno odlične in dosledne rezultate v sodobnih avtomatskih kavnih aparatih in domačih, pisarniških ali profesionalnih ročnih aparatih. Je fantastična izbira za pripravo jutranjega ali popoldanskega, popolnoma uravnoteženega tradicionalnega espressa ali ristretta z izjemno gladkim, kremastim profilom. Prav tako je odličen za lungo ali americano za ljubitelje daljših kavnih profilov z izrazitim čokoladno-oreščkovim značajem in je odlična tudi za tradicionalno pripravo v moka lončku.

Hkrati predstavlja popolnoma popolno, žlahtno osnovo za vse mlečne kavne specialitete (cappuccino, latte macchiato, flat white) - zahvaljujoč žametnemu telesu in globokim kakavovim tonom se z absolutno lahkoto združuje z naravno sladkostjo stepenega mleka in ustvarja harmoničen napitek, v katerem iskren kavni podpis v celoti izstopa, tudi v veliki količini mleka.

Nasvet za shranjevanje: Kava je pakirana v visokokakovostni embalaži z enosmernim ventilom za aromo, ki omogoča varno uhajanje plinov, ki nastanejo pri praženju, hkrati pa preprečuje vstop kisika. Po odprtju priporočamo, da vrečko tesno zaprete s sponko ali pa zrna preložite v nepredušno posodo in shranite na suhem, hladnem in temnem mestu. Zaščitite pred neposredno vročino in vlago, da ohranite izjemno aromo do zadnjega zrna. Pakiranje po 1 kg je idealna izbira za vsakodnevno kakovostno kavo, kot jo ponujajo baristi.